Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.
Mi., 17. Feb.
|Hygieneunterweisung (EG) Nr. 852/2004
Hygiene-Schulung nach EU Verordnung 852 (Wien)
Hygiene und HACCP für Gastronomie und Lebensmittel Betriebe. Hygiene-Schulung nach EU Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Erfahren Sie von unserem diplomierten Hygienemanager Bernhard Weislav, welche Gefahren und Risiken in unseren Küchen lauern und was Sie dagegen tun können.
Datum und Ort
17. Feb. 2021, 14:50 – 16:50 MEZ
Hygieneunterweisung (EG) Nr. 852/2004
TeilnehmerInnen
Sonstiges zur Veranstaltung
Hygieneschulungen sind dabei nicht nur ein verpflichtendes Übel, sondern auch eine ideale Möglichkeit, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu vertiefen.
Anmeldung mit E-Mail-Adresse und Bezahlung bis Sonntag, 09.05.2021.
Ihren Zoom-Zugangscode erhatlen Sie am Dienstag, 11.05.2021 per E-Mail.
Nach Ausfüllen des Fragebogens (wird als Abschluß des Webinar´s gemacht) und Zurücksendung erhalten Sie Ihr Zertifikat per E-Mail zugeschickt.
Ihr Hygienemanager: Bernhard Weislaw
Veranstalter: Verband der Köche - Sektion Wien/NÖ
Eintrittskarten
Ticketpreis für Alle
Ticketpreis für alle TeilnehmerInnen einheitlich 26,- Anmeldung mit E-Mail-Adresse und Bezahlung bis Freitag, 12.02.2021. Ihren Zoom-Zugangscode erhatlen Sie am Montag, 15.02.2021 per E-Mail. Nach Ausfüllen des Fragebogens (wird nach Webinar zugeschickt) und Zurücksendung erhalten Sie Ihr Zertifikat per E-Mail zugeschickt.
€ 26,00
Gesamtsumme
€ 0,00