Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.
Mo., 12. Okt.
|Mutti - Landgasthof Aprea
Workshop: Sardinien zu Gast bei der Mutti (Niederösterreich)
Wenn Italien zu Gast in Österreich ist. Fregola (Nudelart), Zuppa Cuata (süditalienische Brotsuppe), Culurgiones (Ravioli), Lamm mit Artischoken, Seadas (süße Teigtaschen).
Datum und Ort
12. Okt. 2020, 15:00 – 18:30
Mutti - Landgasthof Aprea, Am Bahnhof 6, 2123 Schleinbach, Österreich
TeilnehmerInnen
Sonstiges zur Veranstaltung
Es kochen: Maurizio Biscosi, Hannes Aprea, Fabio Aprea
Veranstalter: Verband der Köche - Sektion Niederösterreich
Eintrittskarten
Ticketpreis für Erwachsene
Sie sind nicht Mitglied beim Verband der Köche.
€ 52,00Ticketpreis SchülerIn,Lehrling
Sie sind nicht Mitglied beim Verband der Köche.
€ 26,00
Gesamtsumme
€ 0,00