Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.
Hygiene Schulungen sind verpflichtend für jede Person, die mit der Lebensmittel zu tun hat. Im Anschluss an die Veranstaltung erhalten Sie nach dem Ausfüllen des Fragebogens Ihr Zertifikat.
Auch heuer bieten wir wieder diese wichtige Schulung an und zwar:
Montag, 04. März 2024
16:30 - 18:30 Uhr
Wir freuen uns sehr über eure Teilnahme.
