Der Verband der Köche Sektion Steiermark ladet herzlich zum Pralinienwokrhop mit Peter Schmuck ein:
Was erwartet euch:
Verschiedenste Methoden der Pralinenherstellung
Temperieren von Kuvertüre
Dekor, Gießen, Füllen von Hohlformen
Ganache uvm
Kosten inklusive Material:
170,- für Nichtmitglieder
90,- für VKÖ-Mitglieder
Detailinfos:
Montag, 9. Oktober 2023
15:30 - 22:30 Uhr
Ort: ABZ - Land Steiermark, St. Veiter Straße 51, 8046 Graz
Anmeldung: obmannsteiermark@vko.at
Der Verband der Köche Sektion Steiermark ladet herzlich zum "Festliche Desserts Workhsop" mit Peter Schmuck ein:
Was erwartet euch:
Kreative Desserts für die bevorstehenden Festage
Herstellung, moderne Techniken
Dekorationstechniken
Kosten inklusive Material:
170,- für Nichtmitglieder
90,- für VKÖ-Mitglieder
Detailinfos:
Montag, 6. November 2023
15:30 - 22:30 Uhr
Ort: ABZ - Land Steiermark, St. Veiter Straße 51, 8046 Graz
Anmeldung: obmannsteiermark@vko.at