Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.
Vergangene Veranstaltungen
Gustieren Sie in unseren bereits veranstalteten Events. Vielleicht kommen Sie auf den Geschmack und werden Gast bei einem unserer Workshops.
Unsere Workshops richten sich an
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BerufsköchInnen
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Patissière
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SchülerInnen
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Lehrlinge
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und alle, die am Kochen interessiert sind
Gustieren Sie durch unsere abgehaltenen Events
Weihnachtsstammtisch
weihnachtsstammtisch
Einmal pro Monat (jeden ersten Dienstag) findet unser Stammtisch statt. Es ist immer ein gemütliches Beisammensitzen im Kreise von Gleichgesinnten.
Wer Lust und Laune hat ist herzlich willkommen zum netten Austausch und fachsimpeln. Neue Ideen zur Gestaltung und Aktivitäten sind gerne gesehen.
***ACHTUNG*** bei diesem Stammtisch werden wir auch über unsere nächste Veranstaltung "Plachutta´s RindfleischkaiserIn" sprechen und bitten daher um zahlreiche Teilnahme.