Heiße Grilltipps vom BBQ Store – so wird jeder Bissen ein Erlebnis

Wenn es zischt, duftet und sich Freunde ums Feuer versammeln, dann wissen wir: Grillzeit ist mehr als nur Kochen – es ist Emotion, Leidenschaft und Lebensfreude.

Damit Ihr nächster Grillmoment nicht nur heiß, sondern auch richtig gut wird, hat uns Grillprofi Niklas Sinnabell vom BBQ Store ein paar goldene Regeln mitgegeben. Die sind nicht nur für Profis gedacht – auch Einsteiger:innen können damit richtig glänzen. Und wer noch keinen Griller hat: Jetzt ist die perfekte Zeit, sich bei BBQ Store in Eisenstadt umzusehen.

Grillen mit Köpfchen – die besten Tipps kompakt

Temperatur schlägt Zeit Vergessen Sie die Stoppuhr. Mit einem guten Thermometer und der richtigen Kerntemperatur wird Ihr Steak perfekt – z. B. Medium bei 54 – 56 °C.	Erstklassige Zutaten - die halbe Miete Gutes Fleisch braucht keine wilde Marinade. Dry Aged, Bio oder regional zahlt sich aus – besonders bei Steaks, Würsten und Gemüse.
Die Glut entscheidet - direkte & indirekte Hitze clever nutzen Teilen Sie Ihren Grill in eine heiße (direkt) und eine kühlere (indirekt) Zone. So können Sie zuerst scharf angrillen und dann stressfrei fertig garen.	Deckel zu = Stress runter Grillen mit geschlossenem Deckel sorgt für bessere Aromen, gleichmäßige Hitze und spart Energie – ideal für Fisch, Geflügel oder Gemüse.
Ruhen lassen - der geheime Geschmackstrick Fleisch nach dem Grillen 3-5 Minuten ruhen lassen, bevor es angeschnitten wird. So bleiben die Säfte im Fleisch und alles wird zarter & saftiger.	Gemüse rockt den Grill Zucchini, Mais, Fenchel oder Paprika – ein bisschen Olivenöl, Kräutersalz, ab auf den Rost. Mega Geschmack, null Aufwand. Sogar Salatherzen entwickeln tolle Röstaromen.
Süßes Finale vom Grill Gegrillte Ananas, Pfirsich oder Banane mit Honig & Zimt direkt angrillen – dazu Vanilleeis und der Abend ist perfekt.	Weniger Marinade, mehr Charakter Eine gute Marinade ist lecker, aber oft zu dominant. Salz, Pfeffer, gutes Öl – mehr braucht hochwertiges Fleisch oft gar nicht. Probieren Sie’s aus!
Sauber grillt besser Ein sauberer Grillrost ist das A und O. Nach dem Grillen bei hoher Hitze ausbrennen lassen und mit einer Grillbürste reinigen.	Ruhe bewahren & genießen Grillen ist keine Challenge. Wer mit Geduld, Gefühl und einem kühlen Getränk antritt, grillt automatisch besser.

Noch kein Grill? Kein Problem!

Ob Einsteiger oder BBQ-Pro – beim BBQ Store finden Sie vom kompakten Gasgrill bis zur Profi-Smokerstation alles, was das Grillerherz begehrt.

Weihnachtsfeier mal anders: Grill-Catering von FireCatering

Warum nicht auch im Winter einheizen? Mit dem Grill-Catering von FireCatering wird Ihre Weihnachtsfeier zum absoluten Highlight. Live-Grillshows, feurige Spezialitäten und ein Event, das niemand vergisst.

Schnell Termine sichern – die besten Dates sind rasch vergeben!

Danke, Niklas!

Cateringleiter: Niklas Sinnabell

Ein großes Dankeschön an Niklas Sinnabell für diese ehrlichen, praxisnahen Tipps – genau das, was die Wiener Grillszene (und junge Hobbygriller:innen) brauchen!

Jetzt teilen, merken oder direkt anfeuern – der Sommer (oder Wintergrill!) wartet nicht.

Fire Catering/ BBQ Store

Ruster Straße 82 - 104 Top 37

7000 Eisenstadt

Tel. +43 2682 20523

E-Mail Büro: office@bbq-store.at

Web: www.firecatering.at bzw. www.bbq-store.at