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Willkommen bei unserem Blog:
Kulinarik aus Wien
News Archiv
Sie lieben gutes Essen, wollen über Veranstaltungen nachlesen oder einfach einen Blick hinter die Kulissen der Gastro-Szene werfen? Dann sind Sie hier genau richtig.
In unserem Blog finden Sie spannende Lokaltipps, Rezepte, Profi-Tipps, Event-Highlights und Stories aus der Welt des Kochens. Egal, ob Sie Hobbykoch oder Hobbyköchin, Lehrling oder Küchenprofi sind – hier gibt’s Inspiration für alle, die gerne am Herd stehen.
Unsere aktuellen Beiträge
Online: Hygiene-Schulung nach EU Verordnung 832
Hygiene Schulungen sind verpflichtend für jede Person, die mit der Lebensmittel zu tun hat. Melden Sie sich für den Online-Workshop an.
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New Work? New Kitchen! Das Symposium zur Betriebsverpflegung der Zukunft
Event in Gleisdorf. New Work? New Kitchen! Das Symposium zur Betriebsverpflegung der Zukunft
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Oktober Stammtisch des VKÖ Wien
Wir freuen uns auf einen gemütlichen Austausch beim Stammtisch des VKÖ Wien. Alle interessierten aus dem Bereich Gastro sind willkommen.
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Berger´s Clubabend präsentiert: Roland Düringer
10 % Ermäßigung für VKÖ Wien Mitglieder auf den Kabarettabend mit Roland Düringer beim Heurigen Berger.
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September Stammtisch des VKÖ Wien
Wir freuen uns auf einen gemütlichen Austausch beim Stammtisch des VKÖ Wien. Alle interessierten aus dem Bereich Gastro sind herzlich willko
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Oktoberfest des VKÖ Wien
Der Verband der Köche Sektion Wien ladet zum großen Oktoberfest im Gasthaus „Frohes Schaffen“ ein.
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Herbstfest zu Ehren des Hl. Laurentius
Der Verband der KöchInnen Wiens feiert das große Herbstfest zu Ehren des Heiligen Laurentius. Gratis Eintritt am So. 17.09.23
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Workshop BarkeeperIn
Die Gastronomie ist vielseitig, daher bieten wir einen Barkeeperkurs "Fire & Ice" by Joe an. Werden Sie in einem Tag zum "Cocktail-Hero".
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Ankündigung: Young Chef Unplugged 2023
Save the Date: Freitag, 13. bis Sonntag, 15. Oktober 2023. Das Young Chef Unplugged findet wieder in Rankweil/Vorarlberg
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Außerordentlicher Stammtisch des VKÖ Wien
Monatlicher Stammtisch zum netten Austausch und fachsimpeln. Neue Ideen zur Gestaltung und Aktivitäten sind gerne gesehen.
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Generalversammlung am Di. 2. Mai 2023
Am 2. Mai 2023 werden wir unsere jährliche Generalversammlung abhalten.
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Online: Hygiene-Schulung nach EU Verordnung 832
Hygiene Schulungen sind verpflichtend für jede Person, die mit der Lebensmittel zu tun hat. Buchen Sie unsere Schulung.
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März Stammtisch des VKÖ Wien
Wir freuen uns auf einen gemütlichen Austausch beim Stammtisch des VKÖ Wien und Niederösterreich.
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Workshop: Fisch filetieren
Workshop: Fisch filetieren für Profis und Kochbegeisterte. Jeder kann von jedem etwas Lernen, der VKÖ Wien freut sich über Ihre Teilnahme.
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LIVE Workshop: Mythos & Wahrheit beim Einkochen
In diesem Workshop erfahren Sie alles rund um das Thema Einkochen.
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Live-Workshop: Barkeeperkurs für KöchInnen
Die Gastronomie ist vielseitig, daher bieten wir im Herbst einen Barkeeperkurs für KöchInnen an. Theorie und Praxis werden hier kombiniert.
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Nachbericht: 120 Jahre Verband der Köche
Großes Fest sowie Ausstellungseröffnung im Universalmuseum Kierling zum 120. Geburtstag des Verband der Köche Österreichs.
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120 Jahre Verband der Köche
120 Jahre Verband der Köche Österreichs wird am Samstag, 3 September 2022 im Museum in Kierling/Klosterneuburg gefeiert.
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Ankündigungen für den Herbst
Programmankündigung unter anderem: - Hygiene Workshop nach EU Verordnung 852 - Barkeeper-Kurs - Rindfleischkaiser Cup uvm.
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Wettbewerb Jungkoch des Jahres
Das große Finale des Wettbewerbes: Jungkoch des Jahres fand am 02.04.2022 statt.
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